CROSTINI SAPORITI

INGREDIENTI:
10 CROSTINI DI PANE
1 UOVO
75 grammi di MAIONESE
10 POMODORI SECCHI

PREPARAZIONE:
Fate rassodare l'uovo in acqua bollente per circa 10 minuti. Attendete che si raffreddi (o mettetelo sotto l'acqua fredda corrente) e sgusciatelo.
Nel mixer, frullate l'uovo, i pomodori secchi fatti a pezzetti e due cucchiai di olio.

Aggiungete la maionese e frullate ancora per pochi secondi.
Spalmate la crema ottenuta sui crostini e disponeteli su un vassoio da portata.

Note: in alternativa, è possibile versare la salsa in una ciotolina e metterla in tavola con i crostini a parte.