TAPAS SALMONE E BRIE

INGREDIENTI:
1 BAGUETTE
10 fette di SALMONE AFFUMICATO
1 FETTA DI BRIE
20 CAPPERI o OLIVE VERDI DENOCCIOLATE

PREPARAZIONE:
Tagliare la baguette a fettine spesse un paio di centimetri e disporle su un vassoio.
In un piatto, tagliare il brie a strisce spesse circa 1 centrimetro e le fettine di salmone a metà.

Disporre su ciascuna fetta un pezzetto di brie, ricoprire con mezza fetta di salmone e fermare con uno stuzzicadenti nel quale va precedentemente inserito un cappero o un'oliva verde.
Servire fresca o a temperatura ambiente.