BRUSCHETTA BRIE E PORCINI

INGREDIENTI:
4 FETTE DI PANE CASERECCIO
200 GRAMMI DI BRIE
100 GRAMMI DI FUNGHI PORCINI (vanno bene anche surgelati)
4 CUCCHIAI DI OLIO
1 MANCIATA DI PREZZEMOLO

PREPARAZIONE:
Accendete il forno a 220°.
Disponete le fette di pane su una lastra foderata con carta da forno
Tagliate il brie in fette piuttosto sottili e disponetele sul pane.

Lavate e pulite i funghi, asciugateli e tagliateli a pezzetti.
Saltateli in padella per un paio di minuti con l'olio ed il prezzemolo.
Disponete i funghi sul brie, salate e cuocete in forno ben caldo per 6 minuti circa o comunque fino a che il brie non risulterà fuso.
Servite la bruschetta ben calda e filante.