INGREDIENTI (per 30 biscotti circa):
3 bicchieri di
FARINA
2 cucchiai di
FRUMINA (o fecola di patate)
1 bicchiere scarso di
ZUCCHERO
MEZZO bicchiere di
OLIO DI SEMI
1 bicchiere scarso di
LATTE
GOCCE DI CIOCCOLATO a volontà
PREPARAZIONE:
In una ciotola, versare la farina, la frumina e lo zucchero.
Mescolare con un cucchiaio, poi unire gli ingredienti liquidi (latte ed olio) e le gocce di cioccolato.
Mescolare per alcuni minuti o comunque fino a che il composto non risulterà omogeneo.
Formare delle palline della grandezza preferita e riporne ciascuna in un pirottino.
Cuocere i biscottini nel forno caldo a 200° per 20 minuti o comunque fino a che non risulteranno dorati.
Far raffreddare prima di servire.
I più golosi vi ringrazieranno.....sono una vera delizia...
Una valida alternativa sia per la colazione che per il dolce....
INGREDIENTI (per 16 mini cornetti):
1 rotolo di
PASTA SFOGLIA rettangolare
16 cucchiaini di
NUTELLA
PREPARAZIONE:
Scaldare il forno a 200°.
Tagliare la pasta sfoglia a
triangoli, come indicato nell'immagine che segue
Posizionare al centro di ciascun triangolo un cucchiaino di nutella e chiudere (partendo dal bordo più lungo) i triangoli avendo cura di far aderire bene le estremità.
Piegare gli angoli verso l'interno (per dare la forma del cornetto) e disporre su una teglia foderata di carta da forno.
Cuocere in forno per 15 minuti o comunque finchè la superficie dei cornetti non risulti dorata.
Far raffreddare per alcuni minuti prima di servire....
I più golosi vi ringrazieranno.....sono una vera delizia...
INGREDIENTI:
300 gr biscotti secchi (macine, oro saiwa, gentilini)
75 gr di cacao amaro
100 gr zucchero
100 gr burro
2 uova
1 fialetta di aroma al rhum o un bicchierino di rhum
PREPARAZIONE:
Spezzettate i biscotti, unitevi il cacao amaro e lo zucchero.
Aggiungere il burro molto morbido o addirittura fuso.
Unire le uova e il rhum e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Subito dopo aver lavorato il composto (fatelo subito altrimenti si solidifica e lavorarlo ulteriormente è difficile) potete fare delle palline e metterle nei pirottini (anche ricoperte di codette di zucchero colorate) oppure mettere il composto nella carta forno a formare un salame da far raffreddare in frigorifero per alcune ore prima di poter affettare e servire.
Servire tiepido.
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